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Kocherlebnis

Basiskurs der mediterranen Küche, Reiseerlebnis zur Entdeckung des Cilento.

Der Cilento ist ein Land reich an landwirtschaftlicher und handwerklicher Tradition. Die Aktivitäten sind noch nicht intensiv und werden mit traditionellen Methoden durchgeführt. So können echte Qualitätsprodukte entstehen, die die Grundlage der berühmten "mediterranen Ernährung" bilden.

Unser Hotel bietet ein kulinarisches Erlebnis, um die Geheimnisse und Traditionen der Cilento-Küche zu entdecken.

Deshalb beginnen wir mit Ausflügen, die es Ihnen ermöglichen, das Gebiet in all seinen Nuancen kennenzulernen, den Ursprung der Produkte zu entdecken, die Qualität zu beobachten und zu testen. Dann gehen wir in lehrreicher und praktischer Form zum Kochkurs. Unser Koch wird all sein Wissen zur Verfügung stellen, um die Geheimnisse des Cilento und der italienischen Tradition zu vermitteln. Schließlich liegt es an Ihnen, die "Hände in den Teig" zu legen und einige der typischen Gerichte unseres Landes zuzubereiten.

Es wird eine kulinarische Reise sein, die die Authentizität und Leidenschaft des Cilento für das Essen zu schätzen weiß.

Das Paket "Kocherlebnis" beinhaltet:

7 Übernachtungen im Hotel in HP-Formel;
4 Ausflüge: Bauernhof, Weingut, Ölmühle, Lebensmittelkonservierungslabor, Waldspaziergang und Bootsfahrt;
5 praktische Kochkurse mit Zutaten und Ausrüstung;
Transfers, Eintritte, Verkostungen und Picknick bei allen Ausflügen;
Reiseführer und Dolmetscher auf Deutsch;
Fotograf.

Das Ausflugsprogramm:

- Die Farm

fattoria

Cilento hat eine große Tradition in der Büffelzucht. Unsere Tour beinhaltet einen Besuch auf einem dieser Farm. Wir werden sowohl die Zucht direkt im Stall als auch die Verarbeitung der Rohstoffe genau beobachten. Natürlich endet die Tour mit einer Verkostung der Milchprodukte.

- Das Weingut und die Ölmühle

vino

Auch die Wein- und Öltradition unseres Landes hat eine große Geschichte, die wir Ihnen direkt von den Bauern des Ortes erzählen werden.
Sie erfahren aus erster Hand die Menge an Arbeit, aber auch den Spaß und die Leidenschaft, die unsere Produkte authentisch und besonders machen.

- Atelier für Lebensmittelkonserven

aura

Unsere Mütter und Großmütter haben schon immer Konfitüren für die Familie vorbereitet. Heute, ob es sich nun um Meeres- oder Landprodukte mit Öl, Marmelade, Likör und mehr handelt, versuchen wir, die Aromen unserer Erinnerungen zu bewahren. Wir zeigen Ihnen, wie dies möglich ist, und Sie werden den Wert dieser Tradition aus erster Hand erleben.

- Bootsfahrten und Spaziergänge im Wald

gita

Unser Land und unsere Meere sind reich an spontanen Produkten, die wir mit großem Respekt betrachten, um unseren Tisch mit essentiellen Elementen zu bereichern, die unsere Diät zu einem Kulturerbe der Menschheit gemacht haben.